Отбор проб молочной продукции для выявления фальсификации

В течении II квартала 2020 г. специалистами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» и его филиалов проведен отбор проб молока и молочной продукции на соответствие санитарным требованиям по физико-химическим показателям – 1255 проб (в рамках проведения производственного контроля). Из них 3 пробы по показателям идентификации (фальсификации) не соответствовали требованиям методических указаний МУ 4.1/4.2.2484-09 «Оценка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции».